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パンを作る上で必要な機材等を提供いたします。

登録アイテム数：12件

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たためる発酵器　PF102
[z-012]

45,150円 [在庫あり]

434×348×360mm（幅×奥行き×高さ）の広い庫内はほとんどの家庭用オーブントレーがそのまま入り、2斤型の食パンが一度に6本も入ります。使用後は庫内を乾燥させるためにドアを半開きで固定できる…

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発酵用恒温器
[z-001]

11,800円 [在庫あり]

色はホワイトのみになります。

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クリアケース　500g用
[z-003]

3,000円 [在庫あり]

粉量500ｇを発酵させるのに最適なケースです。発酵倍率が一目瞭然です。クリアケースは99度までの耐熱温度です。煮沸消毒は出来ません。材質はポリカーボナイト　蓋付きで19、5センチ四方　高さ19…

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クグロフ型
[z-010]

3,200円 [在庫あり]

直径15cm・高さ8cm。熱伝導性が良く、内側部分もしっかり焼けます。型離れも良いです。

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ゼスターグレーター
[z-011]

3,360円 [在庫あり]

教室ではレモンの皮を摩り下ろすのに重宝しています。楽々擦れて、後片付けも驚くほど簡単です。

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発酵かご　丸
[z-012]

3,200円 [在庫あり]

これさえあれば、本格的なカンパーニュを焼くことができます。当ショップ取扱いの恒温器で、最終発酵も可能です。

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発酵かご　オーバル
[z-013]

3,200円 [在庫あり]

これさえあれば、本格的なカンパーニュを焼くことができます。オーバル(楕円）型で、丸型とは違った表情のパンが焼けます。当ショップ取扱いの恒温器で、最終発酵も可能です。

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クープナイフ
[z-006]

1,700円 [在庫あり]

教室でクープを入れる時に使っています。切れ味がとても良いので、おススメです。

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食パン型　1.5斤用　（蓋つき）
[z-009]

3,800円 [在庫あり]

アルミ下地にフッ素樹脂コートが施されています。熱伝導が良く、ふっくらとした美味しい色合いのパンに焼き上がります。

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デカデジ
[z-005]

4,200円 [在庫あり]

２点の温度を一度に測定できます。発酵等の温度管理に一台あると便利です。

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パンニーダー
[z-014]

52,290円 [在庫あり]

生地をこねるのは大変！そんな時に使えるキッチンツールです。コンパクトで場所をとらない。ポットが外せて掃除がラクです。・カフェなどの店舗でのご使用に（業務用に比べてお得）・パン教室など、毎日の…

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食パン型　１斤用　（蓋なし）
[z-008]

3,000円 [在庫あり]

アルミ下地にフッ素樹脂コートを施しています。熱伝導が良く、ふっくらとした美味しい色合いのパンに焼き上がります。

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たためる発酵器　PF102
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[z-010]

ゼスターグレーター
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発酵かご　丸
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発酵かご　オーバル
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クープナイフ
[z-006]

食パン型　1.5斤用　（蓋つき）
[z-009]

デカデジ
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パンニーダー
[z-014]

食パン型　１斤用　（蓋なし）
[z-008]