ピッコリーノのパンは、
厳選された素材と熟練の技で旨みを引き出しています

■天然酵母100％
味に定評、安定した品質のホシノ丹沢酵母をすべてのパンに使用。

■国産小麦使用
国産のナンブ小麦粉を主として使用、
一部「ゆきちから」も使用しています。
※ライ麦粉はカナダ産オーガニックの粉を使用

■発酵時間
パンの美味しさを作る大切な発酵。
多くのパンの発酵時間は数時間程度。
ピッコリーノの天然酵母パンは、
１２時間以上かけて、じっくり美味しさを引き出しています。

■化学合成添加物不使用
副材料についても添加物の入っていないものを
選んで使用しています。

小林養鶏の自然卵・砂糖・モンゴルの岩塩・低温殺菌の牛乳・オーガニックレーズン・有機小豆のあんなど
特に、”離乳食の赤ちゃんや小さなお子様”に召しがっていただきたいです。